CICLO PDCA APLICADO NA REDUÇÃO DE PERDAS NA INDÚSTRIA DE SECAGEM DO LEITE E SORO EM PÓ

Ciclo PDCA (planejar, desenvolver, checar e atuar) é uma ferramenta muito usada nas empresas com a metodologia de ampliação de processos, aumento produtivo na organização, sempre analisando os problemas centrais, colocando em pauta pra que tenha total resolução do comprimento estabelecido, evitando perdas e desperdícios de material no processo de fabricação. Esse trabalho teve como objetivo aplicar a ferramenta PDCA para redução para abaixo de 4% de perdas nas linhas de fabricação da torre de secagem do leite e do soro em pó na empresa Laticínios Centro Oeste. Foi utilizado ferramentas metodológicas como tempestade de ideias para a coletas de dados e identificação de problemas e da principal causa, o uso dos 5 porquês, padronização e plano de ação, além da realização de reuniões com a equipe para traçar um novo plano processo de fabricação na torre de secagem evitando a perda de material pela chaminé. Após a análise de um período de estudos, conseguiram reduzir as perdas para abaixo de 4% em os meses de estudo em 2020, com a satisfação da empresa com essa ferramenta almejada está sendo usada até hoje nos dias atuais.